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Campari

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Campari, ich trinke gern Campari, seit gestern aber nicht mehr. In der Ostseezeitung stand gestern ein Artikel, das rote Farbe von Schildläusen stammt.

Der Farbstoff, der den Campari rot färbt, heißt Karmin und wird tatsächlich aus Schildläusen mit dem Namen Cochenillelaus (lat.:Dactylopius) gewonnen. Karmin, das als Lebensmittelfarbstoff das Kürzel E 120 trägt, wird ansonsten auch für Lippenstifte verwendet.

Ich finde das ekelig, ob ich deshalb keinen Campari mehr trinken werde weiß ich nicht.

Autor: Thomas Gutteck

Thomas Gutteck. Verheiratet - 2 Kinder. Familienoberhaupt über die Bande und den Hund.

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