Familie Gutteck » Bier

Weizenbier

Thomas — Mon, 05 Apr 2010 20:04:15 +0000

Einmal im Jahr ist es ja so, ich trinke mal ein Weizen. Gestern Abend war ich nach dem Ostermarathon noch im Ostseebad Kühlungsborn. So ganz im Gruppenzwang (Michael bestellte eines) bestellte ich dann auch ein Weizen. Ok ein Weizen ist ja noch ganz ok, aber wenn man dann mehr trink ist das irgendwie einfach nur noch Plurre (oder nennt man das Plörre??). Ich kann nicht verstehen wir man Weizenbier öfters trinken kann.
Zum Glück geht es Michael so wie mir, einmal im Jahr ein Weizen und das hätten wir für 2010 also schon erledigt!

Bierweltreise – Mythos

Thomas — Sun, 15 Nov 2009 19:38:51 +0000

Heute Teil 10 und der vorerst letzte Teil meiner Bierweltreise. Getrunken wurde ein Mythos. Dieses Bier wird von der Mythos Brewery, der zweitgrößten griechische Brauerei, gebraut.

Mythos ist ein Lager-Bier Pilsener Brauart, es ist süffig und schmeckt gut. Das Bier hat einen Akoholgehalt von 5 Promille. Auf einer Skala 1 (geht gar nicht – Randalier Brause) – 10 (lecker süffig) würde ich dem Mythos eine 7 geben.

Bierweltreise – Grolsch Premium Lager

Thomas — Thu, 05 Nov 2009 19:58:01 +0000

Heute Teil 9 meiner Bierweltreise, heute mal ein Grolsch Premium Lager. Das Bier stammt von der Koninklijke Grolsch N.V. , eine niederländische Brauerei mit Sitz in Boekelo bei Enschede. Das Grolsch Bier wird sei 1615 gebraut und ist das einzige niederländische Bier was nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut wird. Es wird auch sehr viel in Deutschland getrunken.

Das Grolsch Premium Lager hat einem Alkoholgehalt von 5,0 Promille. Geschmacklich gesehen ist es Kräftig und stark. Auf einer Skala 1 (geht gar nicht – Randalier Brause) – 10 (lecker süffig) würde ich dem Grolsch eine 6 geben.

Bierweltreise – Windhock Lager

Thomas — Thu, 05 Nov 2009 19:42:52 +0000

Heute Teil 8 meiner Bierweltreise, heute mal ein Windhoek Lager. Windhoek ist die Hauptstadt von Namibia und das Windhoek Lager wird dort gebraut. Das Windhoek Lager ist ein von Namibia Breweries Limited nach dem deutschen Reinheitsgebot gebrautes Bier. Es ist vor allem in Namibia und Südafrika weit verbreitet.

Das Windhoek Lager hat einem Alkoholgehalt von 4,0 Promille, es ist ein Schankbier. Geschmacklich gesehen ist es mild und süffig. Auf einer Skala 1 (geht gar nicht – Randalier Brause) – 10 (lecker süffig) würde ich dem Windhoek Lager eine glatte 7 geben.

Bierweltreise – Moosehead

Thomas — Wed, 09 Sep 2009 12:08:36 +0000

Heute mal Teil 1 meiner Bierweltreise, mein 1 Bier ist ein Moosehead Lager. Moosehead ist laut Wikipedia Kanadas älteste unabhängige Brauerei. In Kanada gibt es eine lange Tradition des Bierbrauens.

Was soll ich sagen?

Ich mag eigentlich das was man heute unter einem “Lagerbier” versteht, es ist milder und weniger bitter. Das Moosehead war recht mild und nicht bitter, hatte aber einen für mich undefinierten Beigeschmack. Ich weis nicht wonach, dieser hat das Bier aber nicht leckerer gemacht. Auf einer Skala 1 ( geht gar nicht – Randalier Brause) – 10 (lecker süffig) würde ich dem Moosehead Lager eine 6 geben.

Tag des Deutschen Bieres am 23. April 2007

Thomas — Mon, 23 Apr 2007 09:15:38 +0000

Der Tag des deutschen Bieres erinnert an das deutsche Reinheitsgebot.
Herzog Wilhelm IV., bayerischer Landsmann von Seehofer, forderte am 23. April 1516, also vor 491 Jahren: Zum Brauen sollten nur wenige natürliche Zutaten verwendet werden dürfen. Er wollte damit dem manchmal wüsten Treiben beim Bierbrauen den Garaus machen. Waren doch die Menschen im Lauf der Zeit auf die abenteuerlichsten Ideen gekommen, um ihrem Bier einen besonderen Geschmack zu verleihen oder um es haltbarer zu machen: Vom Zusatz von Kräutern ist zu lesen, von Ruß (für Dunkelbier), von Kreidemehl (um sauer gewordenes Bier wieder genießbar zu machen) und sogar von Stechapfel und Fliegenpilz wird berichtet – als besonderer geschmacklicher Verfeinerung.